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雪莉酒的鼎盛時期

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蓬勃發展的雪莉酒生意創造出穩定的 雪莉桶進口量。格蘭哥尼便開始堅持 使用雪莉桶來陳釀蒸餾酒,這讓威士 忌的口感徹底改變,變得更柔順、更 複雜多變。當初這種聰明又省錢的作 法,現在卻成了陳釀威士忌最昂貴的 作法─但這也是構成格蘭哥尼特有的風 味裡重要的一部份。

Dates: 
1870
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